Ancona

100% Verdicchio di Jesi, Fermentazione in acciaio con lieviti, affinamento 12 mesi su fecce fini in acciaio.

Agrumato, Erbe Aromatiche, Sapido, Fresco.

14°   DOC  25€

 Ascoli Piceno.

100% Pecorino, Fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio per qualche mese, niente legno per lasciare la freschezza naturale del vino. 

Erbe Aromatiche, Fresco, Sapido, Agrumato.

14°  DOC  35€

Staffolo

100% Verdicchio di Jesi, Fermentazione spontanea in cemento, otto mesi di affinamento. 

Frutta a bacca bianca, fiori di sambuco e resina.

13°     40€

Staffolo

80% Verdicchio di Jesi, 20% Trebbiano, Fermentazione controllata in acciaio per 20 giorni, riposo sulle fecce per 4 mesi e rifermentazione in bottiglia, per almeno 6 mesi.

 25 €