Annata: 2020 La Morra, Alba

100% Nebbiolo, fermentazione alcolica con macerazione per 10 giorni in vasche di acciaio e botti.

Sapore sapido, frutta e fiori appassiti.

12,5° 35€

Annata: 2020 Alba 

100% Barbera D’Alba, Vinificazione in acciaio, su lieviti naturali. 

Speziato, Fruttato, Giovane. 

13°   40€

Annata: 2020  Monleale

100% Freisa, Fermentazione alcolica spontanea, affinamento acciaio e bottiglia.

Bacche Rosse, Fieno, Erbe di Campo, Strutturato. 

14°    35€

Annata: 2016. Monleale. 

100% Barbera, Affinamento per due anni in barriques e un anno in bottiglia. 

Note di frutta, Cioccolato, Balsamico, Morbido. 

14° 35€

Mango. 

50% Pinot Nero, 50% Chardonnay, fermentazione a 15°C, maturazione del vino per 6 mesi, affinamento in legno, 36 mesi in bottiglia, non dosato. 

 45€

Vignole Borbera. 

100% Timorasso, prima fermentazione acciaio, affinamento in bottiglia 24 mesi, sboccatura à la volée. 

Crosta di pane, minerale, bolla fine. 

    50€